Ingredientes
1
vaso de calabaza horneada
3
cucharas de zumo de naranja natural
1
vaso de copos de avena
0,5
vaso de amaranto inflado natural
6
dátiles
6
cucharadas de aceite de coco
5
arandanos rojos y 5 orejones de albaricoque
2
cucharas de semillas de chía molidos
Especies
navideñas 1 cucharadita
Cucharadita
de ralladura de naranja
Preparación
Dátiles
dejar en remojo en agua caliente durante 10 min, después retirar agua sobrante
y triturar para conseguir masa blanda
Copos
de avena con amaranto tostar en la sartén con dos cucharas de aceite de coco,
hasta conseguir un color ligeramente marrón
mezclar semillas de chía, frutas secas cortadas en trozos, ralladura de naranja
con aceite de coco derretido con calabaza con zumo de naranja y pasta de
dátiles, después añadir la parte de copos de avena y amaranto
Mezclar
bien masa, reponer en una fuente con papel para hornear y dejar durante 15-20
min en la nevera
Después
de reposo, son listas para comer
Ideales
como desayuno saludable, picoteo, en fiestas y cumpleaños.